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[about coffee] 원두의 가공 방식에 관하여 (내추럴 / 워시드) 껍질을 벗기고 균일하게 말리는 후가공 작업을 통틀어 가공(process) 라고 부르게 됩니다. 수확된 커피 열매는 다양한 가공 방식을 통해 로스팅이 가능한 생두가 됩니다. 가공 방식에 따라 품질과 향미에 큰 차이가 나이 때문에 오늘날 많은 사람들은 가공에 신경을 많이 쓰고 있습니다. / 커피 열매의 구조 커피 열매는 외과피라고 불리는 껍질부터 과육, 점액질과 내과피 그리고 열매의 씨앗인 생두로 구성되어 있습니다. 열매의 구조는 앵두, 자두 등과 같은 과실의 모습이지만 점액질이 존재하며, 이것이 가공 방식을 구분 짓는 데 있어 중요한 요소 중 하나가 됩니다. 외과피 - 생두와 과육을 둘러싸고 있는 붉은색 껍질 과육 - 끈적거리면서 단맛이 남 내과피 - 씨앗을 보호하고 있는 딱딱한 속껍질 은피 - 생두를 싸.. 2019. 5. 2.
페이스북 로그인 내역 / 현재 접속 중인 세션 알아보기 PC에서 페이스북 계정에 접속한 기기들을 확인하고 관리하는 방법입니다. 수상한 로그인 내역이 있을 경우 확인하고 접속을 종료시킬 수 있습니다. 보안을 위해서 한 번씩 확인해 보시는 것을 추천드립니다. 오른쪽 상단에 있는 화살표 아이콘을 눌러 [설정] 메뉴로 들어갑니다. 왼쪽의 메뉴에서 [보안 및 로그인] 을 선택합니다. 이 중 로그인한 위치 텝에서 [더 보기] 를 눌러 확인합니다. 본인이 아닌 수상한 로그인 흔적이 있다면 [로그아웃] 을 눌러 세션을 종료시킵니다. 2019. 5. 1.
제조사별 바이오스(BIOS) 진입 단축키 BIOS(Basic Input, Output System)란, PC의 기본적인 데이터의 입력과 출력을 관리하는 것이 주된 역할입니다. 바이오스는 메인보드(main board: 주기판) 상에 위치한 이피롬(EPROM), 혹은 플래시 메모리(flashmemory) 칩에 저장되어 있습니다. PC를 사용하다보면 포맷을 위해 부팅 순서를 바꾸거나, 예기치 못한 오류들이 나타나 검색을 해보면 BIOS에서 설정을 변경해야 하는 일 등등 다양한 이유로 BIOS에 접근해야 하는 일들이 생깁니다. 각 제조사, 노트북마다 BIOS에 진입하는 단축키가 모두 통일되어 있다면 편리하겠지만, 각각 모두 다른 단축키들을 사용하기 때문에 헷갈리시는 분들을 위해 진입 단축키를 정리했습니다. 제조사 진입 단축키 SAMSUNG, LG F2.. 2019. 4. 29.
페이스북 메일 알림 끄는 방법 페이스북에서 지원하는 메일 알림 시스템은 거의 스팸 수준으로 우리를 귀찮게 합니다. 중요한 정보만 올 수 있도록 설정하는 방법을 알아보겠습니다. 페이스북 상단에 있는 화살표를 클릭합니다. [설정] 을 선택합니다. 왼쪽 메뉴에서 [알림] 을 선택합니다. 이중에 [이메일] 부분의 수정으로 들어갑니다. 이메일 알림의 3가지 옵션을 볼 수 있습니다. 이중 [계정, 보안, 개인 정보 관련 알림만] 을 체크합니다. 이 옵션은 보안 관련의 변화가 있을 때 최소한의 알림만 받아 볼 수 있는 옵션입니다. [끄기]를 눌러주시면 설정이 완료됩니다. 2019. 4. 27.
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